Dagelijks koopt BAAS ZORG uiteenlopende producten en diensten in, van etenswaren tot medische materialen. Ook dit doet BAAS ZORG zo duurzaam mogelijk. Zo kiest BAAS ZORG bij de selectie van haar leveranciers voor duurzame producten, duurzame productie en zo min mogelijk verspilling.
Bij de inkoop en bereiding van voedsel let BAAS ZORG op de balans tussen kwaliteit, versheid en duurzaamheid. Hierbij worden producten zoveel mogelijk vers bereid, maar wordt het aantal leveranties zoveel mogelijk beperkt. Bij het bereiden van het voedsel wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met het tegengaan van verspilling. Bij de inkoop van producten kiest BAAS ZORG in eerste instantie voor recyclebare producten, waarmee zij de hoeveelheid afval vermindert. Tot slot biedt BAAS ZORG haar afval gescheiden aan de afvalverwerker.